Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un vin orange de Savagnin, élevé en cuves ovoïdes.
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Un vin orange de Savagnin, élevé en ampores.
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Toutes les parcelles ayant survécu au gel de 2017 sont réunies dans cette cuvée.
Bel équilibre entre puissance et finesse...
Un vin de garde !
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En 2017, le vignoble perd 85% de ses récoltes...
C'est pourquoi ils ont décidé de réunir tout leur Chardonnay en une seule cuvée.
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Arômes de fruits des bois au nez, puis un côté très minéral se dévoile.
En bouche, des notes de fruits rouges et vanille !
Belle légèreté, belle acidité...
Un nez sauvage mais fruité. Élégance, structure et minéralité garanties !
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Un vin ample, onctueux, avec des notes de confiture de groseille !
Des notes de pêches de vignes, d'abricots et de fleurs.
En bouche, des notes de miel se révèlent !
Parfait avec une tielle de Sète ou des huitres par exemple.
LA cuvée méditerranéenne par excellence !
Robe intense aux parfums de garrigue et de fruits mûrs. Se révèle ensuite des notes de poivre...
Il se mariera avec un écrasé de pommes de terres à l'huile d'olive et un magret de canard rôti !
Fruits noirs intenses au nez, griotte, myrtille... La violette se révèle ensuite avec un peu de patience.
Il s'accompagnera d'une côte de bœuf, d'une macaronade Sétoise par exemple !
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Un nez simple de raisin... la bouche explose de grenade !
Belle amertume en finale qui ouvre l'appétit.
Arômes très fruités et une fraîcheur légèrement mentholée.
La bouche est douce avec des notes de fumées.
La finale est longue avec un saveur de bois de vigne.
Des notes de pêches de vignes, d'abricots et de fleurs.
En bouche, des notes de miel se révèlent !
Parfait avec une tielle de Sète ou des huitres par exemple.
Fruits noirs intenses au nez, griotte, myrtille... La violette se révèle ensuite avec un peu de patience.
Il s'accompagnera d'une côte de bœuf, d'une macaronade Sétoise par exemple !
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Un nez simple de raisin... la bouche explose de grenade !
Belle amertume en finale qui ouvre l'appétit.
Arômes très fruités et une fraîcheur légèrement mentholée.
La bouche est douce avec des notes de fumées.
La finale est longue avec un saveur de bois de vigne.
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Vin blanc aux arômes d'agrumes et de fruits à noyau mûrs.
En bouche, c'est brillant, frais et énergique !
Une cuvée complexe avec de jolies sensations fruitées et une finale très minérale.
Cuvée à la chair très juteuse avec beaucoup de légèreté...
Des arômes de framboise, fruits secs et fleurs blanches. La bouche est fraîche et d'une belle longueur !
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Cuvée au caractère très fondu...
Les fruits rouges sont intenses, la bouche est fraîche avec des tanins souples.
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LA cuvée méditerranéenne par excellence !
Robe intense aux parfums de garrigue et de fruits mûrs. Se révèle ensuite des notes de poivre...
Il se mariera avec un écrasé de pommes de terres à l'huile d'olive et un magret de canard rôti !
