Caviste - Vente de bières artisanales
Cantillon, 3 Fonteinen, Iron, Sacrilège, Cyclic, Evil Twin...
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Assemblage de lambic de deux ans et de marc de gewurztraminer du domaine Geschickt
Une vraie merveille..
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Une bière au gruyt, une plante de la garrigue, et miel !
Belle ambrée légère, mais les saveurs sont bien présentes.
Belle ambrée légère, mais les saveurs sont bien présentes.
Une American pale ale Espagnole aux jolis malts torréfiés. Douce notes caramélisées, sur des houblons bien présents et une amertume assez prononcée.
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Magnifique bière de macération. Issu d'une macération de Pinot noir vendangé au mois de septembre 2022.
Pas moins de 300 grammes de raisins par litre de bière !
Raisins du domaine Simon Colin
Magnifique bière de macération. Issu d'une macération de Sauvignon vendangé au mois de septembre 2022.
Pas moins de 300 grammes de raisins par litre de bière !
Raisins du Domaine des Sardelles.
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Magnifique bière de macération. Issue d'une macération de Gewurzt vendangé au mois de septembre 2022.
300 grammes de raisins par litre de bière ! Raisins de Henri Klee.
Magnifique bière de macération, issue d'une macération de Syrah !
300 grammes de raisins par litre de bière.
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C'est intense, fruité avec une belle longueur en bouche !
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Cantillon fait partie des meilleures brasseries du monde ! Notes de poire, pomme !
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Un goût puissant, des notes sucrées et acidulées !
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L'assemblage de rhubarbe et Lambic lui donne un goût fruité et acidulé !
Elle est complexe mais calme et non pétillante !
C'est intense, fruité avec une belle longueur en bouche !
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Bière cuivrée issue d'une double fermentation, la première dans un brassin en cuivre, puis re-fermentée et élevée en amphores.
2,3 ans en cave et elle ne sera que meilleure...
Un nez de dattes, amandes et abricot sec. La bouche est ample, onctueuse !
Une amertume modérée qui persiste sur toute la longueur.... Finale tout en fraîcheur !
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Assemblage de Lambics de 18 à 20 mois dans lesquels ont macéré des abricots.
Elle ravira les amateurs de Lambics...
Mise de Aout 2023
Séduisante robe rouge...
Ici, c'est la cerise qui domine. En bouche, la cerise de développe avec une légère acidité.
Pour une finale très douce et boisée !
Séduisante robe rouge...
Ici, c'est la cerise qui domine. En bouche, la cerise de développe avec une légère acidité.
Pour une finale très douce et boisée !
Bière australienne acide & sauvage vieilli 12 mois en barriques avec 100% de fermentation spontanée !
A l'unanimité c'est la bière ambrée préférée !
Une bière BIO aux touches de noisette, de chocolat et de caramel.
Grâce aux notes de malts torréfiés, un sentiment savoureux et délicat vient rafraîchir votre bouche.
Des saveurs douces et toastées qui s'accorderont parfaitement avec des viandes grillées !
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Bière murie en barrique de cognac.
A l'unanimité c'est la bière ambrée préférée !
Une bière BIO aux touches de noisette, de chocolat et de caramel.
Grâce aux de malts torréfiés un sentiment savoureux et délicat vient rafraîchir votre bouche.
Des saveurs douces et toastées qui s'accordera parfaitement avec des viandes grillées.
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Assemblage de Lambics et de framboises à raison de 200 g par litre !
Bière au goût acidulé, fruité et parfumé...