Caviste - Vente de spiritueux
Chartreuse, Tres Hombres, Vodka Vantza, Ron Abuelo, Compagnies des Indes...
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Arômes de pain chaud et pruneaux viendront vous réconforter avec une finale boisée et épicée...
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Non vieillie, elle est principalement utilisée en caïpirinha où elle exprime
des arômes primaires de canne fraiche, de terre et de feuilles.
Une cachaça avec une belle fraicheur et une puissance aromatique tout en rondeur !
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Des saveurs de cacao et d'amande... Boisé & légèrement épicé !
Il est issu d’un assemblage de rhums.
Après un vieillissement en fût de Bourbon entre 3 et 5 ans dans les Caraïbes, une attaque poivrée qui évolue sur des saveurs de fruits exotiques. Sa finale est plutôt courte sur
des notes de clou de girofle et d’abricot.
La dégustation s'ouvre sur la présence de notes réglissées. L'ensemble est raffiné et s'accompagne d'un fruité exotique très agréable, dominé par l'ananas.
La finale est ronde et soyeuse. Elle s'enrobe de miel et se ponctue, par touches, de notes de café torréfié.
Le rhum vieux 'Latino' que nous vous présentons ici provient d'un assemblage réalisé à 60% à...
Issu d’un assemblage de trois types de Rhums de la Jamaïque, cet assemblage met en avant les distillats issus de pot Still si chers à la Jamaïque.
Leurs arômes sont souvent plus "Funky" et parfois plus proches des Rhums Agricoles que des Rhums traditionnels.
5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs.
La Compagnie des Indes a démontré tout son savoir faire par le passé avec le blend Caraïbes et Latino, ce rhum vieux Compagnie des Indes West Indies 8 ans s'adresse à un
public plus exigeant. Ce blend est une savoureuse invitation au voyage.
Fabriqué à partir d’un mélange de rhums de la Jamaïque en provenance de deux distilleries différentes
(Clarendon & Worthy Park), ce blend souligne les rhums Pot Still si représentatifs du style jamaïcain.
Il est mis en bouteille à 57%, un hommage à la Royal British Navy. Seuls les spiritueux ayant
un niveau minimum de 57% étaient autorisés à bord des...
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Vieilli en Écosse, ce whisky fruité est très équilibré ! Il est fabriqué à partir de 15% de malt mélangé et 85% de grains.
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Fleurs séchées & tabac blond...
Longueur et puissance en bouche, pour un final aux notes d'amandes !
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Saveurs fruitées et florales avec beaucoup de rondeur et de finesse.
Intravaganza de Michel Couvreur est un malt riche et gourmand vieilli en fût de très vieux Xérès
(Moscatel et Oloroso) dans la partie très humide de la cave en Bourgogne.
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Whisky pur malt, maturé dans des tonneaux ayant contenu du vin de paille.
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Ce whisky français de la brasserie ROUGET DE LISLE est issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée.
Il va passer 9 longues années dans des fûts ayant contenu du Vin Jaune (vin emblématique du Jura) pour s’affiner, se colorer et prendre ses arômes caractéristiques.
Il est embouteillé sans filtration à froid, afin de conserver...
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Ce whisky français est brassé, distillé et élevé dans le Jura par Bruno Mangin.
Issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, ce whisky va passer 12 longues années dans des fûts ayant contenu du Vin Jaune.
Il est embouteillé sans filtration à froid, afin de conserver toute la richesse des arômes et des saveurs issus de ce passage...
La Cachaca Soledade Ipê est un spiritueux brésilien, cousin de notre rhum agricole.
Cette eau-de-vie de pur jus de canne a vieilli en fûts d’ipê, une essence de bois d’Amérique
du Sud. Ce bois au grain très fin a la particularité de donner une belle robe cuivrée, ainsi que des notes marquées de fruits à coque.
La cachaça est l’ingrédient de base de la...
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Assemblage de rhums âgés de 12 à 21 ans en solera dans des fûts de bourbon.
Rhum aux saveurs caramélisées, boisées : une recherche d’authenticité afin d’illustrer la complexité de la Colombie.
Cet assemblage élaboré à partir de 45% d'orge maltée élevé en fûts de chêne américains. Riche et profond, il exprime des arômes de vanille, de chêne et d'épices.
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Le whisky Glen Scotia 15 ans a été élevé dans des fûts de chêne américain, ce qui lui procure des saveurs affirmées de vanille, de gingembre et d'épices, adjointes de notes
maritimes.
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Moelleux & épicé...
Riche en notes d'épices, d'orange amère, de tabac et de caramel pour une finale boisée et sucrée !
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Son arôme complexe vient d’un mélange des meilleurs rhums de la plus ancienne des réserves. Vieillissants dans des barils de chêne blanc jusqu’à 30 ans. Ces rhums
sélectionnés avec précaution sont devenus une partie de la « Reserva de la Familia ».
Ce gin de style anglais est le fruit d’une macération maîtrisée : une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose, tilleul et fleur de sureau.
Parfait pour les amateurs de gin tonic.
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Ses notes d'absinthe & gentiane le différencie des autres...
Ce gin du jura révèle des saveurs d'orange et de mandarine !
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Il est issu d’un assemblage de rhums. Après un vieillissement en fût de Bourbon entre 3 et 5 ans dans les Caraïbes,
une attaque poivrée qui évolue sur des saveurs de fruits exotiques.
Sa finale est plutôt courte sur des notes de clou de girofle et d’abricot.
