Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Du fruit et beaucoup de fraîcheur. Les bulles sont fines, l'attaque est vive !
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Minéralité, complexité et fraîcheur au rendez-vous !
Beaucoup de fraîcheur et de vivacité ! Parfait pour l'apéritif.
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Un travail de haute couture qui laisse place à des notes de zestes d'agrumes, de poire, de brioche...
Les bulles sont crémeuses, et la bouche se veut équilibrée avec de légers amers !
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Des notes d'agrumes & brioche au nez, la bulle est fine et aérienne. En bouche, c'est boisé et minéral... Parfait avec des crustacés !
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Petite salinité et grande douceur !
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Nez intense avec des notes de fleurs blanches et poire.
La bouche est super gourmande, avec des arômes de mirabelle ensuite...
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Laherte continue dans sa démarche, nous faire découvrir des cépages oubliés, ou très peu utilisés.
Magnifique champagne, ou le petit Meslier est travaillé seul.
Ce qui nous permet a la fois de découvrir un cépage ancien, ainsi que d'un terroir d'exception.
Magnifiques sols composés de terres argileuses, limons, de silex, sur un sous sol de craie tendre.
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Un Pinot meunier travaillé en champagne rosé. Une vrai réussite pour cette bulle venue tout droit de la vallée de la Marne.
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Un Pinot meunier travaillé en champagne rosé. Une vrai réussite pour cette bulle venue tout droit de la vallée de la Marne.
Assemblage des millésimes 2013, 2014, 2015. 100% Chardonnay, fermentation naturelle, vinification en fûts de chênes.
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Du fruit fin et des roses séchées... une bouche légèrement fumée avec des notes d'ananas et de litchis !
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Sélection de 14 crus dont 91 % de grands et 9 % de Premiers crus.
Grande fraîcheur en bouche, dûe à l'acidité naturelle des raisins, à la vendange et son dosage.
Une aromatique puissante digne des plus grands millésimes !