Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Tout simplement un vin merveilleux !
Des parfums de framboises, de cannelle et de fleurs séchées.
Une palette sauvage de saveurs, une bouche soyeuse...
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Domaine en Biodynamie depuis 20 ans. 100% appellation Chardonnay Gippsland.
Un vin délicieux et débordant de fraîcheur et de saveurs. Parfait avec un chou braisé et un poulet grillé...
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Domaine en Biodynamie depuis 20 ans. 100% appellation Chardonnay Gippsland.
Un vin délicieux et débordant de fraîcheur et de saveurs. Parfait avec un chou braisé et un poulet grillé...
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Seulement 2 à 3 barriques par an.... avec uniquement le meilleur fruit de vignes de plus de 45 ans.
Structure tendue, beaucoup de puissance. Des notes de pamplemousse et pêche blanche.
La bouche est fraîche et très minérale ! Grande acidité en finale, très agréable !
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Seulement 2 à 3 barriques par an.... avec uniquement le meilleur fruit de vignes de plus de 45 ans.
Structure tendue, beaucoup de puissance. Des notes de pamplemousse et pêche blanche.
La bouche est fraîche et très minérale ! Grande acidité en finale, très agréable !
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Sélection de 14 crus dont 91 % de grands et 9 % de Premiers crus.
Grande fraîcheur en bouche, dûe à l'acidité naturelle des raisins, à la vendange et son dosage.
Une aromatique puissante digne des plus grands millésimes !
Rupture de stock
Quelques fleurs séchées au nez, puis des notes d'abricot, miel et noix en bouche.
C'est vif, droit et légèrement salin !
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L'abricot, l'amande et la noisette explosent au nez ! Le miel et les céréales se dévoilent ensuite.
Le palais est exceptionnelle, c'est dense, persistant, satiné !
Fraîcheur et onctuosité en finale accompagnés par des amers très appréciables.
Seulement 2 à 3 barriques par an.... avec uniquement le meilleur fruit de vignes de plus de 45 ans.
Structure tendue, beaucoup de puissance. Des notes de pamplemousse et pêche blanche.
La bouche est fraîche et très minérale ! Grande acidité en finale, très agréable !
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Tout simplement un vin merveilleux !
Des parfums de framboises, de cannelle et de fleurs séchées.
Une palette sauvage de saveurs, une bouche soyeuse...
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Sélection de 14 crus dont 91 % de grands et 9 % de Premiers crus.
Grande fraîcheur en bouche, dûe à l'acidité naturelle des raisins, à la vendange et son dosage.
Une aromatique puissante digne des plus grands millésimes !
Rupture de stock
Arômes de cerises noires, prune, réglisse et champignons... Surprenant !
La bouche est légèrement acide, avec des tanins mûrs et souples.
Des senteurs de fruits mûrs et d'épices au nez évoluent ensuite vers la pomme rôtie, la compote...
Le palais est subtil et vif. La bulle est fine et laisse apparaître des notes de poire, brioche et noix !
Il accompagnera parfaitement des poissons crus et crustacés.
