Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un vin orange de Savagnin, élevé en cuves ovoïdes.
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Un vin orange de Savagnin, élevé en ampores.
Tout simplement un vin merveilleux !
Des parfums de framboises, de cannelle et de fleurs séchées.
Une palette sauvage de saveurs, une bouche soyeuse...
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Domaine en Biodynamie depuis 20 ans. 100% appellation Chardonnay Gippsland.
Un vin délicieux et débordant de fraîcheur et de saveurs. Parfait avec un chou braisé et un poulet grillé...
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Domaine en Biodynamie depuis 20 ans. 100% appellation Chardonnay Gippsland.
Un vin délicieux et débordant de fraîcheur et de saveurs. Parfait avec un chou braisé et un poulet grillé...
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Seulement 2 à 3 barriques par an.... avec uniquement le meilleur fruit de vignes de plus de 45 ans.
Structure tendue, beaucoup de puissance. Des notes de pamplemousse et pêche blanche.
La bouche est fraîche et très minérale ! Grande acidité en finale, très agréable !
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Seulement 2 à 3 barriques par an.... avec uniquement le meilleur fruit de vignes de plus de 45 ans.
Structure tendue, beaucoup de puissance. Des notes de pamplemousse et pêche blanche.
La bouche est fraîche et très minérale ! Grande acidité en finale, très agréable !
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Toutes les parcelles ayant survécu au gel de 2017 sont réunies dans cette cuvée.
Bel équilibre entre puissance et finesse...
Un vin de garde !
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En 2017, le vignoble perd 85% de ses récoltes...
C'est pourquoi ils ont décidé de réunir tout leur Chardonnay en une seule cuvée.
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Arômes de fruits des bois au nez, puis un côté très minéral se dévoile.
En bouche, des notes de fruits rouges et vanille !
Belle légèreté, belle acidité...
Un nez sauvage mais fruité. Élégance, structure et minéralité garanties !
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Un vin ample, onctueux, avec des notes de confiture de groseille !
Seulement 2 à 3 barriques par an.... avec uniquement le meilleur fruit de vignes de plus de 45 ans.
Structure tendue, beaucoup de puissance. Des notes de pamplemousse et pêche blanche.
La bouche est fraîche et très minérale ! Grande acidité en finale, très agréable !
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Tout simplement un vin merveilleux !
Des parfums de framboises, de cannelle et de fleurs séchées.
Une palette sauvage de saveurs, une bouche soyeuse...
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Vin blanc aux arômes d'agrumes et de fruits à noyau mûrs.
En bouche, c'est brillant, frais et énergique !
Une cuvée complexe avec de jolies sensations fruitées et une finale très minérale.
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Arômes de cerises noires, prune, réglisse et champignons... Surprenant !
La bouche est légèrement acide, avec des tanins mûrs et souples.
Rupture de stock
Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
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Pourquoi Point Barre ? Parce que dans cette cuvée, il y a du Ploussard et rien d'autre, point barre !
Un nez expressif avec des notes de groseilles...la bouche est mûre, légère avec une petite acidité...