Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Le fruit est éclatant, les jus sont frais et précis, l'équilibre impeccable. Eau Forte est un vin éblouissant de pureté. D'une extrême buvabilité, ce vin frais, super fruité, est
irrésistible !
Le Beaujolais Nouveau est arrivé !
Un primeur de gamay sur le fruit, gouleyant à souhait pour fêter le nouveau millésime 2022...
Avec Lapalu partez confiant.
Un Brouilly qui rend joyeux !
Ce gamay mêlé au savoir faire de Lapalu, offre un vin fin et gouleyant.
Une gorgée de fruits rouges, une sensation de velours, des notes légères d'épices et voilà qu'on a finit la bouteille...
Parfait sur des volailles, des champignons ou de la charcuterie.
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Gamay situé sur les dernières vignes en hauteur du Mont Brouilly.
De très très vieilles vignes, pas labourées, pas désherbées depuis au moins 15 ans.
De petits rendement, à la densité prodigieuse et épicée...
Un nez précis aux saveurs de fruits noirs !
Un vin dense et charnu en bouche qui se dégustera parfaitement avec un gigot d'agneau ou des viandes blanches...
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Un nez fin d'une grande élégance... En bouche, c'est tendre, pur, les tanins sont denses et puissants ! La finale est très nette.
Ce flacon se dégustera parfaitement avec un plateau de fromage ou de l'agneau par exemple !!
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Finesse, pureté et gourmandise ! Légère acidité, notes mentholées... C'est super frais !
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Petits fruits rouges au nez avec quelques épices. C'est complexe en bouche avec beaucoup de rondeur.
C'est plus charnu et solide que la cuvée classique !
C'est élégant, c'est remarquable...
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Un flacon issu de très très vieilles vignes ni labourées ni désherbées...
Petits rendements à la densité prodigieuse et épicée...
Du croquant, des épices, de la finesse !
Cuvée élégante aux tanins très fins.
Élevage de 11 mois en foudre.
Des arômes de petits fruits à noyau couplés de notes mentholées et réglissées !
Quelques notes d'agrumes révèlent une belle acidité... Ce flacon est à la fois souple, sec & léger.
En bouche, des arômes d'agrumes se développent et laissent place à un vin minéral !
Des notes de pommes, de cassonade. Flacon minéral très léger qui mérite un peu de patience !
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Grande rondeur et minéralité, sur des notes de cerise noire, prune, violette et réglisse.
La bouche est ample et soyeuse !
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Un pur régal qui a tout pour séduire les amateurs de Brouilly et de grands vins du Beaujolais…
C'est précis, intense et dense. Très bel équilibre !
Cette bouteille s'accordera à merveille avec une viande ou un fromage.
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Le fruit est éclatant, le jus est frais & précis, l'équilibre est parfait.
Fruit exceptionnel pour un grand vin !
Son nez nous révèle de magnifiques notes de fruits des bois, d'épices douces, de violette et de pivoine.
La bouche est ample et corpulente et s'achève avec élégance...
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Belle aromatique où le fruit laisse place aux fleurs et aux épices.
C'est un vin bonbon qui se déguste facilement... malheureusement ! Une fois la bouteille débouchée, sensation de plaisir garantie !
La bouche est dynamique, facile et souple !
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Vin juteux au nez de fruits des bois fraîchement écrasés.
Des notes de fleurs roses et de pivoine se révèlent ensuite... La bouche est fruitée, légère et élégante !
Finale très surprenante car quelque peu piquante...
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Des fleurs et de l'anisé accompagnent ce citron tranchant... Une petite amertume apparaît ensuite et faire saliver en fin de bouche.
Une touche de gras pour le côté coquin ! C'est bon et bien fait, et ça se vide rapidement...
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Un Morgon rare et recherché !
La cerise, la réglisse et la violette dominent... Cette cuvée se déguste dès les premiers mois mais supporte également une longue garde !
Quelle profondeur !
Un bouquet d'épices et de poivre, un peu de garrigue et quelques notes de violette.
La bouche est harmonieuse et la finale persistante !
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Le kirsch, le poivre noir et la rose parfument cette bouteille. En bouche, les tanins sont veloutés, ronds...