Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un Savagnin ouillé, qui nous fait ressentir la typicité du terroir Jurassien. Arès un élevage assez long, c'est un blanc rempli de fraicheur et de complexité qui s'ouvre a nous.
Un pur Gamay Jurassien, qui déborde de fraicheur, de jus. Avec de très belles longueurs.
100% Gamaret ! Léger, d'une buvabilité déconcertante. Petite acidité qui vient relevé ce jus d'une douceur incroyable.
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Toutes les parcelles ayant survécu au gel de 2017 sont réunies dans cette cuvée.
Bel équilibre entre puissance et finesse...
Un vin de garde !
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En 2017, le vignoble perd 85% de ses récoltes...
C'est pourquoi ils ont décidé de réunir tout leur Chardonnay en une seule cuvée.
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Vin doux super gourmand aux notes de fruits confits...
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Vinification de 4 ans selon les principes les plus simples.. Fruits confits, agrumes. Équilibre et tension remarquable.
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