Caviste - Vente de bières artisanales
Cantillon, 3 Fonteinen, Iron, Sacrilège, Cyclic, Evil Twin...
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Petite bière acide à l'hibiscus et au citron vert !
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Le chocolat, le sirop d'érable et le café fraîchement torréfié lui confèrent des saveurs chaudes, grillées et équilibrées...
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Bière blonde houblonnée super juteuse, débordante de fruits et de fraicheur !
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"Yakima, c’est notre vallée préférée, juste après la vallée de Dana."
Elle est maltée, désaltérante, acidulée et un poil amère !
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Une saison à l'épeautre, toute légère !
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Une IPA aux notes subtiles d'hibiscus ! C'est fruité, sec et super bien dosé !
Une explosion de fruits exotiques ! Finesse et longueur garanties.
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L'assemblage de rhubarbe et Lambic lui donne un goût fruité et acidulé !
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Fruitée et acidulée, savant mélange d'ananas, passion et limes, pour une Gose détonante ! Super fraîche, super désaltérante !
Un peu de sucre, d'acidité et de purée de goyave... Super rafraîchissante !
Légère en alcool, forte en goût ! Super désaltérante, idéale pour les fortes chaleurs...
Elle est complexe mais calme et non pétillante !
C'est intense, fruité avec une belle longueur en bouche !
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Des notes céréalières, végétales... Légèrement amère et acidulée avec des notes de miel... c'est gourmand !
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On remet le couvert pour 2024, avec le coup de cœur du caviste ! Cette pale ale est une bombe avec l'arrivée de l'été ! L'attaque est vive avec le citron vert, qui vient réveiller les papilles, fondu dans une belle matière. C'est en finale que le poivre de Sichuan arrive, il vient compléter une grande fraicheur, et apporte encore plus de PEPS. Le coude ne...
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Les Ours brasseurs nous présentent leur petit cousin, l'ours polaire. Une blanche a base de blé, ni acide, ni amère ! Rafraichissante et céréalière, les amateurs de bière blanche
seront convaincus.
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Brassée avec des houblons cultivés près de Gérone, cette bière se veut légère & désaltérante avec des notes d'agrumes et fruits jaunes !
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Une Pale Ale aux notes de mangue & litchi !
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Une grosse impérial stout titrant a 15% !
Arômes puissants de café torréfié, de chocolat noir tendant vers un peu d'amertume. Magnifique longueur mais attention, puissance !
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Bière cuivrée issue d'une double fermentation, la première dans un brassin en cuivre, puis re-fermentée et élevée en amphores.
2,3 ans en cave et elle ne sera que meilleure...
Un nez de dattes, amandes et abricot sec. La bouche est ample, onctueuse !
Une amertume modérée qui persiste sur toute la longueur.... Finale tout en fraîcheur !
Bière à la peau et au jus d'orange sanguine !
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Une belle IPA A l'américaine.
Des supers notes de fruits, une amertume bien prononcée, et des notes résineuses !
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Assemblage de Lambics de 18 à 20 mois dans lesquels ont macéré des abricots.
Elle ravira les amateurs de Lambics...
Mise de Aout 2023